Receita da semana!

Neste verão não há nada melhor do que uma salada de folhas frescas com um saboroso molho para dar aquele sabor especial...

Consuma verduras, variando-as, todos os dias da semana!

A receita que vamos ensinar para vocês hoje é simples e gostosa! Não deixem de provar... 

Salada de folhas com molho de vinagre com mostarda!!!

Folhas utilizadas:

Ingredientes	Quantidade/Unidade de medida
Alface crespa roxa	½ Pé
Alface lisa	½ Pé
Alface americana	1 Pé

Modo de preparo:

- Lavar as folhas em água corrente;

- Colocar em imersão no hipoclorito de sódio (composto químico utilizado para higienização de hortifrutis) de acordo com a diluição do fabricante;

- Enxaguar;

- Escorrer as folhas e montar a salada em uma travessa;

- Servir com um molho.

Molho para as folhas:

Ingredientes	Quantidade/Unidade de medida
Azeite extravirgem	150 ml
Vinagre de vinho branco	50 ml
Mostarda amarela	50 ml
Sal refinado	A gosto
Pimenta do reino branca moída	A gosto

Modo de preparo:

- Misturar o azeite com o vinagre;

- Acrescentar a mostarda e bater bem;

- Juntar o sal e a pimenta;

- Servir imediatamente.

BOM APETITE!!!