Consumo adequado da vitamina C.

A vitamina C é conhecida também por ácido ascórbico e é essencial para a formação dos tecidos do nosso corpo. Ela tem um papel importante na formação do colágeno presente nas cartilagens, dos dentes e dos ossos. Essa vitamina também é responsável pela defesa do sistema imunológico, combatendo infecçoes virais e bacterianas, mantendo uma resistência a esse tipo de infecção. Ela ajuda na cicatrização e ajuda a conter hemorragias internas.

Alguns estudos também mostram que o consumo terapêutico de vitamina C ajudaria no tratamento de doenças do trato respiratório e outros problemas sérios, como o infarto, problemas de fertilidade no homem e em todos os tipos de câncer. Vale ressaltar que não deve-se suplementar vitamina C sem a orientação de um profissional da área da saúde, uma vez que o excesso pode gerar diarréia, excesso de urina e coceira na pele.

É importante mencionar que a vitamina C deve ser consumida durante todo o dia, pois ela é expelida pela urina a cada 2 ou 3 horas, e se a dose diária for consumida em um curto espaço de tempo parte dessa vitamina será ´perdida´.

A vitamina C pode ser encontra nos seguintes alimentos:

- Frutas cítricas (limão, laranja, tangerina);

- Outras frutas (goiaba, manga, mamão, morango);

- Vegetais (brócolis, broto de couve-de-bruxelas, repolho, espinafre, agrião, couve, pimentão, pimenta-malagueta, batata e tomate).

A deficiência de vitamina C no organismo causa os seguintes sintomas: escorbuto, sangramento nas gengivas, hemorragia nos músculos a articulações, dores nas articulações (em casos de deficiência grave).

Consuma esses alimentos diariamente, nas porções ideais e evite um resfriado ou gripe no inverno que chegará, além de evitar problemas de saúde mais sérios!

Procure um nutricionista, tire as suas dúvidas e cuide da sua saúde!

Alimentação do Adulto

O adulto saudável precisa se alimentar para manter a saúde do organismo boa. Conforme o tempo vai passando, as necessidades calóricas diminuem, devido a mudanças metabólicas que vão ocorrendo com o avançar da idade.

É nessa fase que há uma maior predisposição à doenças como hipertensão, diabetes, sobrepeso e obesidade, cardiopatias, entre outros... Para que essas doenças sejam evitadas, é necessário que haja bons hábitos alimentares nessa população, para que o peso esteja sempre ideal e os exames de sangue também.

Para que o adulto tenha bons hábitos alimentares, alguns alimentos não podem faltar:

- Carboidratos, pois o organismo necessita de energia constante para manter as atividades cerebrais, por exemplo, para prevenir o cansaço/fadiga;

- Proteínas, pois são extremamente importantes para o crescimento/regeneração das células e tecidos do corpo e são responsáveis pela produção de alguns hormônios;

- Vitaminas e minerais, pois são úteis também para as atividades intelectuais;

- Fibras, pois atuam como saciadores da fome e diminuição do colesterol circulante no sangue. Evita doenças intestinais, como por exemplo a constipação e o câncer;

- Água, pois além de manter a hidratação adequada, ela também mantêm a pele, os cabelos e os órgãos saudáveis. A água também tem a função de transportar os nutrientes ingeridos e eliminar as toxinas presentes no organismo.

Não deixe de lado a alimentação saudável, ela é responsável por manter o seu corpo estável e saudável, além de proporcional uma melhor disposição e bom humor!

Consulte um nutricionista e faça seu plano alimentar.

10 passos para uma alimentação saudável!

Com essas dicas fica muito fácil se alimentar de maneira correta!

Água: Essencial para a vida!

       A água é o principal constituinte da célula humana, e desempenha varias funções no organismo como:

• Participa nos processos fisiológicos e bioquímicos que ocorrem no nosso corpo, como processos de digestão, absorção e excreção;
• Permite a regulação da temperatura corporal;
• É responsável pela eliminação de toxinas através da urina e suor;
• Permite nos movimentarmos, lubrificando as articulações e tonificando os músculos;
• Retarda o envelhecimento.

No verão é importante nos preocuparmos com a ingestão hídrica, pois as chances de desidratação são maiores. A reposição de água também é importante, por exemplo, após uma micção ou durante o exercício físico.   

       Devemos tomar 2 litros de água por dia, fora das refeições.

       A sede é um sinal de desidratação, por isso, o planejamento para a ingestão da água é imprescindível.

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Sejam muito bem vindos ao blog “O saber da Nutrição”!!!

Nós somos Camila Caverni e Ariane Cervantes, nutricionistas formadas pelo Centro Universitário São Camilo, em 2011, no curso de Nutrição.

Teremos o prazer de compartilhar com vocês, a partir de hoje, informações e dicas sobre uma alimentação saudável e bem estar!!!

Sintam-se a vontade para perguntarem e interagirem com o blog... Vocês podem comentar ou também podem nos escrever um e-mail.

A idéia do blog é que possamos passar para vocês o dia-a-dia de uma alimentação saudável e noticias atualizadas sobre os alimentos, além de receitas saudáveis e textos de outros profissionais da saúde.

Aproveitem e desfrutem desse blog... E não se esqueçam: Estamos aqui para ajudar você a cuidar da sua saúde de forma natural e duradoura!

Abraços,

Camila e Ariane.